9 причин полюбить рукколу и включить в своё меню

Руккола появилась в нашей стране не так давно, каких то 5 лет и она завоевала любовь многих любителей свежей зелени. Резковатый запах и пикантный вкус делают салата особенно вкусными, а главное полезными. Если вы еще не включили рукколу в свой рацион, то вот вам 9 причин, почему это стоит сделать.

Полезные свойства рукколы

1. Самое ценное свойство этой «травки» — высокое содержание веществ, предупреждающее развитие раковых клеток. Раньше топовым продуктом, способным предупредить рак считалась брокколи, но теперь ветвь первенства принадлежит рукколе.
2. Не так много продуктов содержит витамин D, который так нужен нам для хорошего настроения и способности организма быстро восстанавливаться, ранам быстрее заживать. Регулярное употребление рукколы повышает все эти свойства организма и помогает бороться с кожными заболеваниями.
3. Содержит витамин С, о необходимости которого знают и взрослые и дети. Этот «кирпичик здоровья» помогает бороться с вирусами и инфекциями, укрепляет организм.
4. Руккола так же содержит и «витамин красоты» — А, который восстанавливает и укрепляет волосы, ногти и кожу изнутри.
5. Чашка салата с этой чудо-зеленью на завтрак отлично тонизирует, способна заменить вам чашку бодрящего кофе.
6. Как и любая зелень, руккола благотворно влияет на работу кишечника. Ее особенно рекомендуется употреблять в качестве профилактики язвенной болезни желудка.
7. Так как растение содержит витамин D, то регулярное его употребление помогает легче справиться со стрессовыми ситуациями.
8. Отличный союзник в борьбе с лишними килограммами. Обладает мочегонным свойством, выводит лишнюю воду из организма. Содержит всего 25 ккал на 100 грам. Так что в следующий раз, когда захочется перекусить, сделайте себе салат с рукколой.
9. И последнее – данная зелень содержит в себе высокий уровень эфирных масел и по праву считается афродизиаком. Так что, составляя меню для романтического ужина, не забудьте включить в него салат из рукколы.

А вы любите зелень? Как часто она появляется в вашем меню? Есть у вас особые рецепты приготовления салата с рукколой? Вы знали, что врачи и диетологи рекомендуют в каждый прием пищи включать свежие овощи и зелень?