Вегетарианство влияет на продолжительность жизни

Спорный вопрос о том, является ли
вегетарианство психическим расстройством, активно обсуждавшийся в начале года,
похоже, отошел на второй план, уступив место дискуссии о связи между
вегетарианством и продолжительностью жизни, основаниями для которых стали
опубликованные результаты исследования американских ученых.

В Калифорнийском Университете Лома-Линда (Loma
Linda University) несколько лет группа специалистов наблюдала за состоянием
здоровья более 70 тысяч человек, учитывая их предпочтения в еде. Проще говоря,
ученые сравнивали состояние здоровья людей, придерживающихся вегетарианских
принципов питания, с аналогичными показателями любителей мяса.

Подводя итоги наблюдений, специалисты пришли к
выводу, что вегетарианство способствует улучшению состояния здоровья, что
неизбежно сказывается на продолжительности жизни, увеличивая ее в среднем на
12%.

По мнению авторов исследования, это вполне
объяснимо: вегетарианский тип питания подразумевает рацион, состоящий из
продуктов растительного происхождения – овощей и фруктов – богатых витаминами,
минералами и другими полезными веществами, улучшая, таким образом, работу всех
систем организма. И в первую очередь – сердечно-сосудистой.

Как показали результаты исследования, люди,
придерживающиеся вегетарианского принципа питания, на 19% менее подвержены
развитию болезней сердца и гораздо реже страдают артериальной гипертензией.

Кроме того, вегетарианцы в меньшей степени
рискуют заболеть сахарным диабетом и практически не подвергаются развитию
почечной недостаточности.

Большая выборка и объективные статистические
показатели позволяют ученым говорить о том, что вегетарианство приносит
организму огромную пользу, а переход на такой принцип питания позволит
сократить рост сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

http://www.natali.ua