Умеренное потребление чистого шоколада полезно для организма

Наукой давно доказан тот факт, что умеренное
потребление чистого шоколада полезно для организма. Но недавно шведские ученые
сделали новое открытие в пользу этого вкусного продукта.

Согласно обнародованным ими данным, шоколадный
батончик способен снизить риск развития инсульта у сильной половины
человечества. А ведь это заболевание является одной из основных причин
смертности в развитых странах. Для того чтобы мужчинам защитить свою
сердечнососудистую систему, им нужно ежедневно включать в свой рацион 63 грамма
шоколада.

Такое важное открытие сделали шведские ученые
из Королевского Каролинского института. В исследовании принимали участие 37
тысяч мужчин этой страны, возраст которых варьировался от 49 до 75 лет.
Некоторые из них на протяжении десяти лет ежедневно съедали по батончику
шоколада, в результате чего оказались менее подвержены риску инсульта, чем
другие добровольцы.

Положительное влияние шоколада шведские ученые
объясняют содержанием в нем таких веществ, как флавониды. Они обладают
антикоагулянтными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами,
благодаря которым оберегают сердечнососудистую систему человека от различных
заболеваний. Также ученые выдвинули гипотезу, согласно которой флавониды могут
способствовать снижению в крови холестерина и уменьшению кровяного давления.

Причем для снижения риска получения инсульта
можно есть не только горький шоколад, но и молочный. Этот факт особенно приятен
для сладкоежек. Но без вреда для организма можно каждый потреблять совсем
небольшое количество – примерно 63 грамма. Кстати, ученые-диетологи давно
утверждают, что в молочном шоколаде содержится гораздо меньше жиров, чем в
горьком.

Подобные выводы о благотворном влиянии
шоколада на сердечнососудистую систему были также подтверждены исследованиями,
проведенными в других странах. Ученые Америки и Европы, где число инсультов
достигло пугающей цифры, выяснили, что ежедневное потребление небольшого
количества шоколада снижает риск развития инсульта примерно на 19%. Но эффект
возможен лишь в том случае, если есть этот продукт в малом количестве.

http://nedug.ru