Как быстро похудеть на чае и кофе

Кофеин относится к возбуждающим и ускоряющим
обменные процессы веществам. И кофе способствует похудению (если пить его без
пяти ложек сахара сахара и чашки сливок, конечно). Но, оказывается, если
запивать им жирную пищу, то кофе теряет все свои «похудательные» свойства и
даже резко повышает уровень сахара в крови. Этот вывод озвучили эксперты
канадского Университета Гельф на диетологической конференции в Торонто, которая
проходила в конце весны.

Для диетологов уже давно не секрет, что
употребление продуктов, богатых жирами, провоцируют увеличение уровня сахара в
крови (чтобы переработать большие дозы жиров, требуется больше инсулина).
Сейчас же выяснилось, что кофе усиливает негативное действие жиров на сосуды
минимум в два раза! Кофеин сгущает кровь, что еще больше тормозит процесс
нормального всасывания жиров и переработки сахара.

Доктор Мари-Солей Бодуан, руководившая
экспериментом, считает, что лучше воздерживаться от того, чтобы запивать жирную
трапезу кофе. Увы, не очень хорошая новость для тех, кто привык завтракать,
намазывая сливочное масло на булку и запивая чашечкой ароматного кофе. Но
ничего не поделаешь. Если не можете без кофе, кладите на хлеб (не белый, а
зерновой) вместо колбасы легкий фруктовый джем или лист салата с нежирным
творогом или сыром. Жирную же пищу лучше всего запивать либо зеленым чаем, либо
простой водой комнатной температуры.

А в целях похудения лучше пить кофе отдельно
от пищи — примерно через час после еды и не больше двух чашек в день.

КСТАТИ

Чай с молоком мешает сбросить вес

Известно, что качественный черный чай, притом
правильно заваренный — это кладезь биоактивных веществ. Там тебе и катехины, и
антиоксиданты, и кофеин в тонизирующих, а не возбуждающих в отличие от кофе
пропорциях.

И вот новое открытие канадских ученых: черный
чай активно помогает тем, кто ступил на путь похудения. Оказывается, в простом
черном чае содержится большая концентрация соединений, которые снижают
всасывание жиров в кишечнике. Эти похудательные чудо-ферменты получили название
теафлавин и теарубигин. Они же помогают и держать в приличных рамках «плохой»
холестерин.

А вот любители чая с молоком практически
сводят его эффект на нет. Молочные протеины связывают теафлавин и теарубигин и
отправляют в осадок.

Так что хочешь похудеть — пей чай без молока.
А после сытного и жирного обеда — заваривай черного чайку покрепче. Самые
лучшие похудательные свойства демонстрирует китайский чай пу-эр. Правда, он
относится к сильно ферментированным чаям, активно тонизирует не только
эндокриную и пищеварительную, но и нервную систему, так что пить его лучше
утром, а не на ночь.

Кстати, опыты также показали, что чай без
добавок и сахара хорошо влияет не только на обмен веществ, но и на состояние
печени. Его активные вещества защищают от жирового гепатоза (в народе —
«ожирения печени»).

http://nedug.ru