Всё о сахарозаменителях

Все, кто считает калории, старается поддержать идеальную форму тела, всячески стараются избежать продуктов, содержащих сахар. А ведь так иногда хочется побаловать себя сладеньким, ну, или хотя бы капучино выпить подслащенный. В этом случае можно подобрать сахарозаменители, которые бывают двух видов: натуральные и синтетические.

Сахарозаменители

Натуральные сахарозаменители

Фруктоза

Натуральный подсластитель, который в малых количествах улучшает чувствительность к инсулину. Минус фруктозы в том, что она вызывает привыкание, увеличение ее потребление все же приведет к предательским складочкам на животе.

Стевия

Вот этот подсластитель идеально подойдет для тех, кто боится жировых отложений. Этот продукт производится из стевии медовой, имеет малую калорийность, но также обладает специфическим привкус, который многим не нравится.

Эритрол

Натуральная альтернатива сорбиту. Производится из дрожжей кукурузы путём ферментации. Считается одним из самых проверенных и безвредных сахарозаменителей.

Натуральный сахарозаменитель

Синтетические сахарозаменители

Сахарин

Часто можно встретить на полках в магазине в отделе для диабетиков. Имеет массу минусов, самые главные:

• Он не усваивается организмом;
• Вызывает жуткое чувство голода, что явно не подходит тем, кто борется с лишним весом.

Если уж возникла нужда подсластить «себе жизнь» этим продуктом, то постарайтесь его употребить как можно меньше.

Аспартам

Его нельзя подвергать высоким температурам. В процессе распада, образует метанол, который может спровоцировать головную боль.

Сукралоза

Продукт, знакомый многим спортсменам, так как он довольно часто встречается в составе протеина. Его можно нагревать.

Цикламат

Чаще всего используется в сочетании с другими сахарозаменителями. Внимание!  Его нельзя употреблять беременным женщинам!

Искусственный сахарозаменитель

В заключении стоит сказать, что синтетические сахарозаменители пока мало изучены. Трудно с уверенностью сказать, как повлияет подсластитель на организм и насколько он безопасен. Поэтому старайтесь не злоупотреблять подобными продуктами. Старайтесь жить без сахара, в конце концов мёд никто не отменял.