Причина летних отравлений – овощи

Примерно в половине случаев причиной летних отравлений становятся сырые
овощи и фрукты. И даже обработка водой не очищает их от опасных
микроорганизмов.

К такому выводу пришли эксперты США
после того, как провели анализ овощей и фруктов на содержание вредоносных
вирусов. На их поверхности учёные нашли бактерии E.Coli, листерии и
сальмонеллы. И это несмотря на то, что все продукты были тщательно промыты под
водой.

Особенно опасной оказалась листовая
зелень, расфасованная в полиэтиленовые пакеты. Как показал анализ, именно она,
а также овощи и фрукты в 46% случаев стали причиной обращения к врачам в летний
период.

http://www.myjane.ru