Осенние блюда для детей

Осень – самое время пополнить организм запасом полезных витаминов за счет богатого урожая овощей. Однако маленькие дети те еще гурманы. Редко кто из них с удовольствием ест тыквенную кашу, тушеные кабачки или морковный суп. А ведь растущий организм наиболее нуждается в комплексе питательных веществ свежих огородно-садовых продуктов. Рассмотрим наиболее популярные осенние овощи и вкусные из них блюда для детишек.

Тыква

Круглобокая тыква – источник ценных элементов: витамины A, B1, B2, B3, B6, B9, C, K, PP, фолиевая кислота, клетчатка, магний, железо, кальций. Весь этот комплекс улучшает ночной сон, а днем способствует повышению сосредоточенности во время активных игр и развивающих упражнений.

Чтобы малыши с удовольствием уплетали этот полезный продукт можно приготовить тыквенный десерт. Для этого с небольшой тыквы нужно срезать верхушку, извлечь изнутри семечки и мякоть, заполнить образовавшееся пространство мелко нарезанными яблоками и заранее замоченными сухофруктами. Закрывается блюдо срезанной верхушкой и запекается в духовке около полутора часа при 180 градусах. Остывший десерт поливается медом и посыпается орехами.

Морковь и картофель

Морковка богата витаминами K, D, C, A, E, B, а картофель фосфором, калием, магнием, фитонутриентами, за счет чего повышается кожный иммунитет, улучшается зрение и обмен веществ.

Объединить эти два ингредиента можно в крем-супе. Для этого необходимо очищенные морковку и луковицу порезать кусочками и поджарить на сковородке, смазанной растительным маслом. Готовые овощи объединяются с очищенным, мелко нарезанным картофелем и отвариваются в кастрюле, после чего тщательно сбиваются в жидкое пюре. При приготовлении этого блюда не обойтись без погружного взбивателя, а если его нет на кухне, то можно заказать блендер в Одессе онлайн, не выходя из дома.

Кабачок

Кабачок – это кладезь витаминов B и E, железа, фосфора, кальция, меди, пектина, цинка, аскорбиновой кислоты. Он идеально подходит в качестве первого прикорма, так как легко усваивается организмом и имеет все необходимые элементы, которых уже не хватает для малыша в материнском молоке.

Дети постарше этот овощ недолюбливают, а вот ароматная кабачковая запеканка уходит на «ура!». Для этого его необходимо натереть на терке, посолить и отжать лишний сок. Получившуюся гущу нужно разбавить сметаной и яйцами, а потом загустить немного мукой, добавив мелко нарезанную зелень. Масса запекается в духовке около 45 минут при 200°C.

Юные гурманы любят «кушать глазами» так же, как и ртом. Поэтому блюдо, его подачу стоит разбавлять яркими цветами и интересными композициями. Ускорить процесс приготовления еды поможет наличие разнообразной кухонной утвари, ассортимент которой можно рассмотреть на сайте магазина Allo. Создавайте разноцветные картины из овощей и ребенок с удовольствием будет есть кораблики из помидоров, огуречных котиков и ежиков из брокколи.