Ежедневное употребление небольшой порции йогурта помогает снизить риск
возникновения повышенного давления на одну треть. Об этом заявили американские
ученые из университета Миннесоты.
Дело в том, что кальций повышает
гибкость сосудов, а, значит, им легче адаптироваться к перепадам давления и
расширяться.
В ходе 15-летнего исследования
ученые наблюдали за более чем 2000 добровольцев, не имеющих в анамнезе
гипертонии на момент начала эксперимента. Каждый из участников трижды за время
эксперимента отвечал на вопросы об употреблении в пищу йогуртов. В результате,
если хотя бы 2% от ежедневного потребления калорий приходились на йогурт, риск
появления гипертонии у участников снижался на 31%.
http://hochu.ua