Углеводы: просто о самом сложном

Углеводы – кто-то ошибочно считает их главным врагом идеальной фигуры без жировых отложений. На самом деле, для нашего организма важны три компонента: белки, жиры и углеводы, просто нужно знать, какие и как правильно их употреблять.

Главная ошибка

Главная ошибка в питании – это переедание быстрых углеводов. Именно они и являются врагами для нашей стройной фигуры. В это число входят конфетки, пряники, булочки и т.д.

Важно знать, что бывают быстрые и сложные углеводы. О быстрых проговорили выше, теперь давайте разберемся, в каких продуктах содержатся сложные углеводы.

Сложные углеводы

Именно из них мы получаем энергию. Стабильное поступление глюкозы в кровь гарантирует нормальную работу многих процессов в организме. Где они содержаться:

• Каши, которые нужно варить и, которые не содержат каких-либо добавок.
• Цельнозерновой хлеб, хлеб с высоким процентом содержания ржаной муки.
• Макаронные изделия, которые содержат не менее 12% белка.

К чему приводит недостаток сложных углеводов в организме:

1. Самый первый признак – это вялость, особенно это наблюдается к обеду.
2. Всё время тянет на сладенькое.
3. Вашим частым состоянием становится плаксивость, уныние, которые плавно перетекают в депрессию.
4. Некоторые люди, наоборот становятся раздражительными и агрессивными.
5. Постепенно вам становится трудно концентрировать своё внимание.
6. Слабость порою бывает такая, что сил не хватает даже на элементарную тренировку.
7. И самое неприятное – вес будет стоять, и чтобы его уменьшить вам придется урезать суточную норму употребления калорий.

Как построить свой рацион?

• Сложные углеводы должны составлять 80% суточной нормы всех углеводов. Но не переусердствуйте, не забывайте следить и за размером порции, переедание тоже не пойдет на пользу.
• В каждый прием пищи старайтесь включать овощи. Но они не должны исключать сложные углеводы, а лишь дополнять их.
• 20% остается на быстрые углеводы. Пусть это будут не только конфеты и печенье, а более полезные продукты, такие как фрукты, ягоды, корнеплоды.

И помните, что правильное питание – это не диета, а баланс, где в вашем меню присутствуют нужное количество белков, жиров и углеводов.